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1、固态发酵和液体发酵的区别是：风味成分不一样。

2、固态发酵风味丰富，液态深层发酵口味单一运用范围广泛可以运用于：添加复合调味品、食品加工业、 医药、美容、保洁等行业领域。

3、液态和固态运用的范围不一样选择的不一样。

4、酿造食醋：纯粮酿造具有杀菌力强、保鲜效果好、储存和运输成本低等优点。

5、是真正天然、健康、安全的高浓度酿造醋，具有天然酿造、溶解性强、无毒副作用的特点。

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